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Organisation Mondiale de la Santé (2007) 


Le présent guide a donc pour objet de servir d’orientation de base et de point de référence pour l’élaboration d’un projet pilote de marché-santé. Si les principes énumérés dans ce guide s’appliquent de fait à tous les marchés, certains d’entre eux devront sans doute faire preuve de souplesse pour atteindre leurs buts. Les projets pilotes couronnés de succès sont ceux dans lesquels la communauté collabore à l’élaboration d’une vision commune d’un marché respectueux des conditions d’hygiène et de sécurité.

Food Security,  Guidelines,