Los países de la Región de las Américas enfrentan una creciente carga de enfermedades no transmisibles (ENT), muchas de las cuales están asociadas a estilos de vida poco saludables adquiridos desde la infancia, en entornos caracterizados por una amplia oferta, disponibilidad, accesibilidad, publicidad y promoción de productos alimentarios ultraprocesados, altos en azúcares, grasas y sodio, así como de alcohol y tabaco, en un ambiente que no favorece la actividad física. Según estadísticas de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), muchos países de la región se encuentran entre los de mayor prevalencia de obesidad infantil a nivel mundial