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- Compendium of forgotten foods in Africa: A companion publication for Integrating Africa’s forgotten foods for better nutrition (2024)
- Global Report on Food Crises 2023 (2023)
- Operational guide: use of referral laboratories for the analysis of foodborne hazards in the Pacific (2023)
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Der Klimawandel und seine Folgen bedrohen schon heute Millionen von Menschen weltweit. Wissenschaftler/-innen warnen seit Jahren davor, dass ein ungebremster Klimawandel die Welt ins Chaos führen wird. Obwohl der Klimaschutz seit Jahren im Zentrum der öffentlichen Debatte steht und auch weltweit i...
Arbeitsblätter zum Globalen Klimawandel. Mit den vorliegenden Materialien können die SchülerInnen die Verknüpfung der Themenkomplexe Ernährungssicherheit und globaler Klimawandel erarbeiten. Diese in einer sich zunehmend globalisierenden und ständig wandelnden Welt verstärke...
A guide for hospital trusts' hotel services, procurement teams and caterers to provide more sustainable food.
